Crostata moderna arancia e zafferano

Un dolce augurio di Buona Pasqua a tutti con una crostata non proprio tradizionale, per provare qualcosa di diverso in questo periodo in cui tutti abbiamo un pò più di tempo per sperimentare…. Questa ricetta di mia invenzione è una crostata moderna. Che vuol dire? Significa semplicemente che ci sono un pò più di passaggiRead moreRead more

La mia pasta frolla

La mia personalissima ricetta della frolla è semplice da realizzare e dal gusto che rievoca il sapore della crostata fatta in casa della nonna. Provate per credere! 140 gr di farina 00 140 gr di farina di mais (da polenta)  140 gr zucchero 140 gr burro temperatura ambiente 4 tuorli Procedimento: Create la fontana sulRead moreRead more